RAWZ罗斯干粮为何偶尔会出现结团现象?

RAWZ罗斯此前收到过消费者对干粮结团情况的反映,并为此对设备进行过升级以避免类似情况出现。

图片


在当初的官方声明中,RAWZ罗斯解释说,这部分是因为原料中鲜肉成分占比较大,而且从不使用肉粉的缘故。可能有人心生疑惑,为什么鲜肉多了会导致结团?

众所周知,所谓干粮就是膨化粮,是通过膨化设备进行加工的。由于设备的限制,膨化机在对原料进行挤压膨化时,对物料的水分及水分添加量要求较高,如果水分超过一定值,设备将无法承受。

这其实不难理解,下过厨的人都很清楚,干燥的粉末在同样干燥锅碗瓢盆等器皿中,很容易形成流动;但一旦加入水分,则食材肯定会大量粘附在容器壁上。

而鲜肉中的含水量约为75%左右,故此,如果添加大量肉浆,会给生产带来很多无法控制的因素,其中就包括出现猫粮、狗粮成品颗粒结团、不成型、几乎不膨胀或烘不匀等问题。

高肉宠物食品,根据行业内的定义,只是新鲜肉含量超过30%即可。假设使用鸡肉粉、鸡肉副产品粉等,可以轻易生产出粗蛋白含量很高的产品。它们的水分含量很低,能提供密集的蛋白来源。而成分中多加入干料,机器可以很轻易地加工出高蛋白指数的宠粮颗粒。

然而,使用湿原料的状况下,加工过程要困难得多。动物性原料中的水分和脂肪,都会抵消挤出机筒中的摩擦,这不仅会导致原料粘在机器内壁上,也会导致膨化过程可能无法达到应有温度。与此同时,多种鲜肉成分之间的差异,也会让加工中较难形成高均匀度成品。

尤其是要以75%的含肉量挤压成型颗粒,无谷物且不添加工程黏合剂来辅助颗粒成型,是极其困难的工序。而罗斯干粮中,90%以上的蛋白质来自肉类。

图片


RAWZ罗斯的加工厂,通过将部分鲜肉加工成脱水肉,并利用双螺杆膨化技术等方式,努力解决产品结团一问题。但有时候因为种种意外,仍然出现一定的结团现象。但正如上文所述,这是因为高鲜肉含量、不使用肉粉所致,并非质量问题,RAWZ罗斯产品上市前经过严格检测,请各位主人放心喂食。


XML 地图 | Sitemap 地图

澳门新萄京下载